menu à la carte 


polévky soups
_____________________

kuřecí consommé, kořenová zelenina, pažitka 115 CZK

chicken consommé, root vegetable, chive

lanýžová polévka, bramborový chips, čerstvý černý lanýž 170 CZK

truffle creamy soup, potato chips, fresh black truffle



předkrmy starters
_____________________


hovězí tartar, cuketa, čerstvý černý lanýž 380 CZK

beef tartar, zucchini, fresh black truffle

restované krevety, česnek, sladké chilli, cherry rajčata 290 CZK

roasted shrimps, garlic, sweet chilli, cherry tomato

chobotnice, brambory, fazole, šalotka, česnek 380 CZK

octopus, potato, bean, shallot, garlic

carpaccio ze sashimi tuňáka, čekanka, opečený citron 480 CZK

sashimi tuna carpaccio, chicory, roasted lemon

tomatová bruschetta, ančovičky, olivy 190 CZK

tomato bruschetta, anchovies, olives



antipasti prkénka antipasti boards 

_____________________


mix antipasti 390 CZK

(prosciutto crudo, ventricina picante, lanýžový sýr, marinovaná cuketa, lilek, rajčata, olivy)

mix antipasti


hlavní chody main courses

_____________________

mořský vlk v papilotě 100 g, brambory, cuketa, bylinky, citron, krevetový bisque 390 CZK

sea bass in the papillot 100 g, potato, zucchini, herbs, lemon, shrimp bisque

steak ze sashimi tuňáka 150 g, grilovaná zelenina, krevetový bisque 740 CZK

sashimi tuna steak 150 g, grilled veg, shrimp bisque

chobotnice 100 g, krevety, bramborové pyré, krevetový bisque 790 CZK

octopus 100 g, shrimps, potato pureé, shrimp bisque

teres major tagliata flambè 200 g, rukola, parmesán 690 CZK

teres major tagliata flambè 200 g, rocket salad, parmesan

burger ze stařeného hovězího 150 g, cheddar, slanina, rajče, jalapeño aioli, domácí hranolky 290 CZK

aged beef steak burger 150 g, cheddar, bacon, tomato, jalapeño aioli, home-made fries



risotta, pasta, saláty risotto, pasta, salads
_____________________


celerové risotto, grilovaný mořský vlk, čerstvý černý lanýž 490 CZK

celery risotto, grilled sea bass, fresh black truffle

citronové risotto, mušle sv. Jakuba 390 CZK

lemon risotto, grilled scallops

risotto negro, krevety 390 CZK

risotto negro, grilled shrimps

parmezánové risotto, houby, čerstvý černý lanýž 350 CZK

parmesan risotto, mushrooms, fresh black truffle

domácí fuži, krémová lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž 350 CZK

home-made fusi pasta, creamy truffle sauce, fresh black truffle

tagliatelle "aglio olio e peperoncino", parmezán 290 CZK

tagliatelle "aglio olio e peperoncino", parmesan

ravioli, špenát, ricotta 290 CZK

ravioli, spinach, ricotta

variace salátů, grilovaný kozí sýr, ořechy 290 CZK

variation of salad, grilled goat cheese, nuts

caesar salát, kuřecí maso 290 CZK / krevety 390 CZK

caesar salad, chicken / shrimps

nicoise salát, sashimi tuňák 390 CZK

nicoise salad, sashimi tuna


                                                        degustační plata pro 2 osoby tasting plates for 2 people

_____________________

Angus USDA prime pro 2: 200 g new york strip, 200 g rib eye, 200 g teres major,

pomme dauphinoise, grilovaná zelenina, salát, lanýžová omáčka 2290 CZK

Angus USDA prime for 2: 200 g new york strip, 200 g rib eye, 200 g teres major,

pomme dauphinoise, grilled veg, salad, truffle sauce

mořské plody pro 2: 200 g mořský vlk, 200 g chobotnice, krevety, mušle sv. jakuba, lagustýnka,

konfitované grenaille, míchaný salát, krevetový bisque 2250 CZK

sea food for 2: 200 g sea bass, 200 g octopus, shrimps, scallops, scampi,

confit grenaille, variation of salad, shrimp bisque


dezerty desserts

_____________________

sorbetto al limone, vodka 120 CZK

sorbetto al limone, vodka

čokoládová kostka, karamel, kakao 140 CZK

chocolate cube, caramel, cocoa

čokoládaový fondant 140 CZK

chocolate fondant

vanilkové crème brûlée 140 CZK

vanilla crème brûlée

flambovaná palačinka, meruňková marmeláda, mascarpone 240 CZK

pancake flambé, apricot marmelade, mascarpone





alergeny na vyžádání u obsluhy / ask service for information about allergens