menu à la carte
kuřecí consommé, kořenová zelenina, pažitka 85 CZK
chicken consommé, root vegetable, chive
lanýžová polévka, bramborový chips, čerstvý černý lanýž 150 CZK
truffle creamy soup, potato chips, fresh black truffle
hovězí tartar, cuketa, čerstvý černý lanýž 380 CZK
beef tartar, zucchini, fresh black truffle
restované krevety, česnek, sladké chilli, cherry rajčata 290 CZK
roasted shrimps, garlic, sweet chilli, cherry tomato
chobotnice, brambory, fazole, šalotka, česnek 380 CZK
octopus, potato, bean, shallot, garlic
carpaccio z tuňáka modroploutvého, čekanka, opečený citron 480 CZK
bluefin carpaccio, chicory, roasted lemon
antipasti prkénka antipasti boards
_____________________
mix antipasti 390 CZK
(prosciutto crudo, ventricina picante, lanýžový sýr, marinovaná cuketa, lilek, rajčata, olivy)
mix antipasti
hlavní chody main courses
mořský vlk v papilotě, brambory, cuketa, bylinky, citron, krevetový bisque 390 CZK
sea bass in the papilot, potato, zucchini, herbs, lemon, shrimp bisque
steak z tuňáka modroploutvého, grilovaná zelenina, krevetový bisque 790 CZK
bluefin tuna steak, grilled veg, shrimp bisque
hovězí tagliata flambè 150 g, rukola, parmesán 590 CZK
beef tagliata flambè 150 g, rocket salad, parmesan
filet mignon 200 g, pomme dauphinoise, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž 590 CZK
filet mignon 200 g, pomme dauphinoise, truffle sauce, fresh black truffle
new york strip Angus USDA Prime 250 g, pečená brambora, crème fraîche, pepřová omáčka 790 CZK
new york strip Angus USDA Prime 250 g, baked potato, crème fraîche, pepper sauce
rib eye steak 300 g Angus USDA Prime, grilovaná zelenina, hovězí jus 960 CZK
rib eye steak 300 g Angus USDA Prime, grilled veg, beef jus
Angus USDA Prime pro 2: 150 g rib eye, 150 g new york strip, 150 g filet mignon,
pomme dauphinoise, grilovaná zelenina, salát, lanýžová omáčka 1890 CZK
Angus USDA Prime for 2: 150 g rib eye, 150 g new york strip, 150 g filet mignon,
pomme dauphinoise, grilled veg, salad, truffle sauce
burger ze stařeného hovězího 150 g, mozzarella, cibulová marmeláda, dijon aioli, hranolky 290 CZK
aged beef steak burger 150 g, mozzarella, onion marmelade, dijon aioli, fries
pasta, risotta, saláty pasta, risotto, salads
celerové risotto, grilovaný mořský vlk, čerstvý černý lanýž 390 CZK
celery risotto, grilled sea bass, fresh black truffle
citronové risotto, mušle sv. Jakuba 390 CZK
lemon risotto, grilled scallops
parmezánové risotto, houby, čerstvý černý lanýž 350 CZK
parmesan risotto, mushrooms, fresh black truffle
domácí fuži, krémová lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž 350 CZK
home-made fusi pasta, creamy truffle sauce, fresh black truffle
tagliatelle "aglio olio e peperoncino", parmezán 230 CZK
spaghetti"aglio olio e peperoncino", parmesan
sépiové tagliatelle, krevety, bloody mary omáčka 390 CZK
sepia tagliatelle, shrimps, bloody mary sauce
variace salátů, grilovaný kozí sýr/grilované kuřecí prso 290 CZK
variation of salad, grilled goat cheese/grilled chicken breast
caesar salát, kuřecí 290 CZK
caesar salad, chicken
dezerty desserts
_____________________
tiramisu 160 CZK
tiramisu
panna cotta passion fruit / jahody 140 CZK
panna cotta passion fruit / strawberry
mille feuille, maliny 140 CZK
mille feuille, rasberry
čokoládová tartaletka, tonka mousse, meruňky140 CZK
chocolate tartlet, tonka mousse, apricot
třešňový dort, mandlový korpus, jogurtový krém 140 CZK
cherry cake, almond corpus, yoghurt cream
citronový dort, sněhový meringue, jahody 120 CZK
lemon cake, meringue, strawberry
čokoládový dort s amarulou, pistácie, lískooříškové praline 160 CZK
chocolate cake with amarula, pistachio, hazelnut praline
kokosový éclair, passion fruit, mango 160 CZK
coconut éclair, passion fruit, mango
double chocolate dort, maliny 140 CZK
double chocolate, raspberry
flambovaná palačinka, meruňková marmeláda, mascarpone 240 CZK
pancake flambé, apricot marmelade, mascarpone
zmrzlina dle denní nabídky 80 CZK
ice cream of the day
grapefruit prosecco sorbetto 120 CZK
alergeny na vyžádání u obsluhy / ask service for information about allergens