menu à la carte 


polévky soups
_____________________

kuřecí consommé, kořenová zelenina, pažitka 85 CZK

chicken consommé, root vegetable, chive

lanýžová polévka, bramborový chips, čerstvý černý lanýž 150 CZK

truffle creamy soup, potato chips, fresh black truffle



předkrmy starters
_____________________


hovězí tartar, cuketa, čerstvý černý lanýž 380 CZK

beef tartar, zucchini, fresh black truffle

restované krevety, česnek, sladké chilli, cherry rajčata 290 CZK

roasted shrimps, garlic, sweet chilli, cherry tomato



antipasti prkénka antipasti boards 

_____________________


mix antipasti 390 CZK

(prosciutto crudo, salám, lanýžový sýr, marinovaná cuketa, lilek, rajčata, olivy)

mix antipasti

(prosciutto crudo, salami, truffle cheese, marinated zucchini, aubergine, tomato, olives)

prosciutto crudo 5* z Istrie, ovoce 290 CZK

prosciutto crudo 5* from Istria, fruits



hlavní chody main courses

_____________________

filet mignon 200 g, pomme dauphinoise, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž 590 CZK

filet mignon 200 g, pomme dauphinoise, truffle sauce, fresh black truffle

New York strip 200 g (stařený 45 dní), opečený brambor s pažitkou, pepřová omáčka 490 CZK

New York strip 200 g (dry-aged 45 days), roasted potato with chive, pepper sauce

rib eye steak 200 g La Manzetta Prussiana, grilovaná zelenina, hovězí jus 790 CZK

rib eye steak 200 g La Manzetta Prussiana, grilled veg, beef jus

burger ze stařeného hovězího 150 g, mozzarella, cibulová marmeláda, dijon aioli, hranolky 290 CZK

aged beef steak burger 150 g, mozzarella, onion marmelade, dijon aioli, fries

burger ze stařeného hovězího 150 g, mozzarella, rukola, čerstvý černý lanýž, lanýžová aioli, hranolky 390 CZK

aged beef steak burger 150 g, mozzarella, rocket salad, fresh black truffle, truffle aioli, fries




pasta, risotta, saláty pasta, risotto, salads

_____________________


citronové risotto s čekankou, krevety 390 CZK

lemon risotto with chicory, grilled shrimps

parmezánové risotto, houby, čerstvý černý lanýž 350 CZK

parmesan risotto, mushrooms, fresh black truffle 

domácí fuži, krémová lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž 350 CZK

home-made fusi pasta, creamy truffle sauce, fresh black truffle

spaghetti "aglio olio e peperoncino", parmezán 230 CZK

spaghetti"aglio olio e peperoncino", parmesan

sépiové tagliatelle, krevety, bloody mary omáčka 390 CZK

sepia tagliatelle, shrimps, bloody mary sauce

variace salátů, grilovaný kozí sýr/grilované kuřecí prso 290 CZK

variation of salad, grilled goat cheese/grilled chicken breast


dezerty desserts

_____________________


čokoládový fondán, omáčka z lesních plodů, domácí vanilková zmrzlina 160 CZK

chocolate fondant, forest fruits sauce, home-made vanilla ice cream

flambovaná palačinka, meruňková marmeláda, mascarpone 240 CZK

pancake flambé, apricot marmelade, mascarpone




alergeny na vyžádání u obsluhy / ask service for information about allergens