steaky beef steaks

vyzrálé italské steaky La Manzetta Prussiana italian steaks La Manzetta Prussiana:

bone-in rib-eye 100 g/210 CZK

bone-in New York strip 100 g/210 CZK

steaky z lokálních farem local steaks:

filet mignon -steak z hovězí svíčkové 100 g/220 CZK

chateaubriand - část hovězí svíčkové ve střední tlusté části, vhodný pro 2 osoby 500 g/1200 CZK

vyzrálé steaky z lokálních farem dry-aged local steaks:

New York strip - steak ze stařeného nízkého roštěnce bez kosti 100 g/170 CZK

rib eye - stařený vysoký roštěnec 100 g/170 CZK

přílohy  side dishes

brambory Au Gratin potatoes Au Gratin 90 CZK

pečené brambory rosted potatoes 70 CZK

hranolky fries 70 CZK

míchaný listový salát mix green salad 70 CZK

grilovaná zelenina grilled vegetables 70 CZK

omáčky sauces

béarnská béarnaise 50 CZK

pepřová pepper 50 CZK

tatarská tartar 50 CZK

demi-glace demi-glace 70 CZK

lanýžová truffle 70 CZK

lanýžovo - pomerančová truffle orange 70 CZK