grill menu

hovězí steaky a mořské plody

USDA steaky

steaky z lokálních farem

rib eye 300 g

100 g/350

new york strip 250 g

100 g/320

filet mignon 200 g

100 g/450

filet mignon 200 g

100 g/290

chateaubriand 500 g

100 g/290

wagyu 

dle denní nabídky

tržní cena

čerstvé ryby & mořské plody

ryba

dle denní nabídky

tržní cena

humr

tržní cena

pražma královská 100g

100 g/260

tuňák sashimi 200g

100 g/390

chobotnice 100g

100 g/390

mušle svatého jakuba

110 Kč

kreveta

90 Kč

rgg signature steak

USDA filet mignon tournedos rossini 220, 

foie gras, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž

1390 Kč


omáčky

lanýžová

95 Kč

lanýžová aioli

95 Kč

demi-glace

80 Kč

pepřová

80 Kč

portská

80 Kč

jalapeňo aioli

80 Kč

tatarská

80 Kč

chimichurri salsa

80 Kč

krevetový bisque

80 Kč

přílohy 

gratinované brambory

120 Kč

bramborové pyré 

120 Kč

lanýžovo-bramborové pyré

150 Kč

konfitované grenaille

120 Kč

domácí hranolky

120 Kč

domácí lanýžové hranolky

150 Kč

grilovaná zelenina

120 Kč

grilovaná cuketa, bylinkové pesto

120 Kč

gratinovaný krémový špenát

120 Kč

variace salátů

120 Kč

restované lišky

120 Kč

alergeny na vyžádání u obsluhy