grill menu

menu alla griglia


__________________

hovězí steaky beef steaks 

vyzrálé italské steaky La Manzetta Prussiana: italian steaks La Manzetta Prussiana cuberoll extra:

rib eye "cuberoll extra" rib eye "cuberoll extra" 100 g/350 CZK

rump "picana" rump "picana" 100 g/260 CZK


steaky z lokálních faremlocal farms steaks:

filet mignon - steak zhovězí svíčkové filet mignon 100 g/260 CZK

chateaubriand - část hovězí svíčkové ve střední tlusté části, vhodný pro 2 osoby chateaubriand recommended for 2 persons 500 g/1300 CZK


vyzrálé steaky z lokálních farem: dry-aged local farms steaks:

New York strip - steak ze stařeného nízkého roštěnce bez kosti New York strip 100 g/170 CZK

__________________

mořský vlk pečený na zelenině (vhodné pro 2 osoby) whole sea bass baked on vegetable (for 2 persons) 100 g /170 CZK

__________________

omáčky sauces

tatarská tartar 70 CZK

demi-glace demi-glace 70 CZK

lanýžová truffle 70 CZK

pepřová pepper 70 CZK

lanýžovo - pomerančová truffle - orange 70 CZK

olivový olej, česnek, petržel (vhodná k rybě) olive oil, garlic, parsley (suitable for fish) 70 CZK

__________________

přílohy side dishes

pomme dauphinoise pomme dauphinoise 70 CZK

pečené brambory roasted potatoes 70 CZK

hranolky fries 70 CZK

míchaný listový salát variation of salad 70 CZK

grilovaná zelenina grilled vegetables 70 CZK

restované houby roasted mushrooms 70 CZK



alergeny na vyžádání u obsluhy / ask service for information about allergens