grill menu
USDA steaky / USDA steaks:
rib eye 300 g 100 g/350 CZK
new york strip 250 g 100 g/320 CZK
filet mignon 200 g 100 g/450 CZK
teres major 200 g 100 g/260 CZK
steaky z lokálních farem / local farms steaks:
filet mignon 200 g 100 g/260 CZK
chateaubriand 500 g 100 g/260 CZK
čerstvé ryby fresh fish
mořský vlk sea bass 100 g 100 g/260 CZK
tuňák modroploutvý bluefin tuna steak 200 g 100 g/390 CZK
chobotnice octopus 100 g 100 g/390 CZK
__________________
surf & turf (1 kreveta shrimp 90 CZK, 1 mušle sv. jakuba scallop 90 CZK, 50g foie gras 190 CZK)
čerstvý černý lanýž fresh black truffle 120 CZK
flambé 150 CZK
__________________
omáčky sauces
lanýžová truffle 70 CZK
lanýžová aioli truffle aioli 70 CZK
demi-glace 70 CZK
pepřová pepper 70 CZK
jalapeňo aioli 70 CZK
tatarská tartar 70 CZK
krevetový bisque shrimp bisque 70 CZK
přílohy side dishes
pomme dauphinoise 90 CZK
bramborové pyré potato pureé 70 CZK
opečené brambory roasted potato 70 CZK
domácí hranolky home-made fries 90 CZK
pečená brambora, crème fraîche, pažitka baked potato, crème fraîche, chive 90 CZK
grilovaná zelenina grilled vegetables 90 CZK
variace salátů variation of salad 90 CZK
alergeny na vyžádání u obsluhy / ask service for information about allergens