grill menu

menu alla griglia


______________________________________

hovězí steaky beef steaks

vyzrálé italské steaky La Manzetta Prussiana italian steaks La Manzetta Prussiana cuberoll extra:

rib eye "cuberoll extra" 100 g/350 CZK

rump "picana" 100 g/260 CZK

steaky z lokálních farem local farms steaks:

filet mignon -steak zhovězí svíčkové 100 g/260 CZK

chateaubriand - část hovězí svíčkové ve střední tlusté části, vhodný pro 2 osoby 500 g/1300 CZK

vyzrálé steaky z lokálních farem dry-aged local farms steaks:

New York strip - steak ze stařeného nízkého roštěnce bez kosti 100 g/170 CZK

______________________________________

mořský vlk na grilu, pečený na zelenině nebo v solné krustě (vhodné pro 2 osoby) 100 g /170 CZK

whole sea bass on the grill, baked on vegetables or baked in salt crust (for 2 persons)

mořský ďas na grilu, pečený na zelenině nebo v solné krustě (vhodné pro 2 osoby) 100 g /290 CZK

whole monkfish on the grill, baked on vegetables or baked in salt crust (for 2 persons)

______________________________________

omáčky souces

tatarská tartar 70 CZK

demi-glace demi-glace 70 CZK

lanýžová truffle 70 CZK

lanýžovo - pomerančová truffle orange 70 CZK

olivový olej, česnek, petržel (vhodná k rybě) olive oil, garlic, parsley (suitable for fish) 70 CZK

______________________________________

přílohy side dishes

pomme dauphinoise pomme dauphinoise 70 CZK

pečené brambory roasted potatoes 70 CZK

hranolky fries 70 CZK

míchaný listový salát mix green salad 70 CZK

grilovaná zelenina grilled vegetables 70 CZK




čerstvé ryby dle denní nabídky fresh fish of the day