lanýžové menu black truffle menu

tartufo nero

_____________________________________

vejce 63, čerstvý černý lanýž

egg 63, fresh black truffle

240 CZK

__________________

domácí fuži, čerstvý černý lanýž

homemade fusi pasta, fresh black truffle

350 CZK

__________________

parmezánové risotto, čerstvý černý lanýž

parmesan risotto, fresh black truffle

350 CZK

_____________________

filet mignon steak 200g, pomme dauphinoise, šalotka, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž

filet mignon steak 200g, pomme dauphinoise, shallot, truffle sauce, fresh black truffle

690 CZK

___________________

originál japonský wagyu steak 150 g, celerovo-lanýžové pyré, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž

original japanese wagyu steak 150 g, celery-truffle pureé, truffle sauce, fresh black truffle

1 490 CZK

____________________