denní nabídka daily menu

menu giornaliero

_____________________________________

kuřecí consommé, kořenová zelenina, bylinky chicken consommé, root vegetables, herbs 85 CZK

lanýžová polévka, čerstvý černý lanýž truffle creamy soup, fresh black truffle 150 CZK

_____________________________________

hovězí, fenyklový salát, pomeranč beef, fennel salad, orange 190 CZK

mozzarella caponata mozzarella caponata 190 CZK

hovězí tatarák, čerstvý černý lanýž beef tartare, fresh black truffle 380 CZK

_____________________________________

marinovaný hovězí steak 200 g, hranolky, tatarská omáčka marinated beef steak 200 g, fries, tartar sauce 290 CZK

rib eye 300 g, grilovaná zelenina, salát, demi-glace rib eye steak 300 g, grilled veg, salad, demi-glace 490 CZK

filet mignon 200 g, pomme dauphinoise, lanýžová omáčka, čerstvý černý lanýž filet mignon steak 200 g, pomme dauphinoise, truffle sauce, fresh black truffle 590 CZK

rib eye steak 200 g La Manzetta Prussiana, hranolky, salát, tatarská omáčka rib eye steak 200 g La Manzetta Prussiana, fries, salad, tartar sauce 660 CZK

burger ze stařeného hovězího, mozzarella, polníček, lanýžová majonéza, hranolky aged beef steak burger, mozzarella, lamb's lattuce, truffle majo, fries 290 CZK

celerové risotto, grilovaný mořský vlk, čerstvý černý lanýž celery risotto, grilled sea bass, fresh black truffle 390 CZK

citronové risotto, mušle sv. Jakuba lemon risotto, grilled scallops 330 CZK

spaghetti "aglio olio e peproncino, parmigiano" 230 CZK

domácí fuži, čerstvý černý lanýž home-made fusi pasta, fresh black truffle 350 CZK

_____________________________________

zeleninový salát, grilované kuře mixed green salad, grilled chicken 230 CZK

zeleninový salát, grilovaný kozí sýr mixed green salad, grilled goat cheese 290 CZK

____________________________________

čokoládový fondán, domácí vanilková zmrzlina chocolate fondant, home-made vanilla ice cream 160 CZK

dukátové buchtičky, maková náplň, krém patissiere ducat cakes, poppy seed, creme patissiere 160 CZK

flambovaná palačinka, meruňková marmeláda, mascarpone flambé pancake, apricot jam, mascarpone 240 CZK